お好み焼き作りました

先日、新しくホットプレートを購入し、入居者様と一緒にお好み焼き作りを楽しみました。

🍳 調理の様子

職員と一緒に、キャベツを切ったり、生地を混ぜたり、具材を準備するところから始めました。「昔よく作っていたわ」と懐かしそうに話される方もいらっしゃいました。

ホットプレートで焼く作業も、利用者様に見守っていただきながら行いました。じゅうじゅうと音を立てて焼けていく様子や、食欲をそそる香りに、皆様わくわくした表情を浮かべておられました。

😋 試食タイム

焼きたてのお好み焼きをソースとマヨネーズ、青のり、鰹節でトッピング。「熱々で美味しい！」「外はカリッと、中はふわふわで最高」と大好評でした。

お代わりされる方も多く、予定していた生地がすぐになくなってしまうほどでした。

💬 利用者様の声

「久しぶりにお好み焼き食べた」「また作ってほしい」「次は何を作るの？」など、楽しみにしていただけたようです。

🌟 今後の展開

ホットプレートを活用して、焼きそばやたこ焼き、ホットケーキなど、様々な調理レクリエーションを企画していく予定です。利用者様の笑顔のために、これからも楽しい企画を考えてまいります。